Macarrones con Queso y Chorizo

La pasta es tal vez el plato más versátil y rápido de preparar, basta 20 minutos para tener un plato delicioso en la mesa, por eso te compartimos esta receta muy fácil de preparar, para que sorprendas a todos en la mesa.

Ingredientes para 5 porciones:

1 libra de macarrones
1 libra de chorizo
1 libra de queso rallado
Cebolla
Leche
Sal
Ajo
Pimienta

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C

Cocina los macarrones hasta que estén al dente. Agrega una pizca de sal y reserva.

En una sartén agrega una cucharada de aceite y agrega la cebolla picada finamente, cuando ablande agrega el chorizo cortado en pequeños trozos, sazona con un poco de sal si lo deseas, con ajo y pimienta.

Cuando esté listo, apaga y añade de a poco ¼ del queso rallado y los macarrones previamente cocinados. Si lo ves necesario, agrega leche para que no quede tan pegajosa la mezcla.

En el molde que usarás en el horno, engrasa un poco los bordes, añade la mezcla y por encima agrega el resto del queso rallado para que gratine en el horno, puedes añadir también un poco de orégano.

Mete el molde en el horno y espera a que gratine o dore el queso. Retíralo y sirve.